为切实保障广大师生在新学期的饮食安全与健康，压实校园食品安全管理责任，9月12日，党委副书记、校长赵长林深入各餐厅，开展秋季食品安全专项检查。党委委员、副校长单振涛参加检查。

赵长林深入六个餐厅，针对窗口、后厨操作间、食品储存室、餐具清洗消毒区等重点区域进行专项检查。在食品储存室，赵长林仔细查看了各类食材的采购日期、保质期以及储存条件，强调要严格把控食品原料的采购渠道，确保食材新鲜、安全，杜绝过期、变质食品进入餐厅。同时，要求做好食品的分类存放、保鲜存储及防潮防霉防虫等措施。在餐具清洗消毒区，赵长林察看了餐具的清洗、消毒流程和设备运行情况。要求餐厅严格执行餐具消毒制度，保证餐具清洗干净、消毒彻底，为师生提供干净卫生的餐具。

检查过程中，赵长林与用餐学生亲切交流，仔细询问大家对饭菜口味、种类、价格等方面的意见与建议。

赵长林强调，餐厅是师生集中就餐的重要场所，食品安全责任重大，必须严格落实食品安全主体责任，不断完善管理制度，加强员工日常培训，确保每道工序、每个流程都符合食品安全标准。各相关部门要高度重视，密切配合，建立健全长效管理机制，加强日常监督检查，及时发现和消除安全隐患，为师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。

党委（校长）办公室、后勤管理处相关负责同志参加检查。